Dieta a basso contenuto di carboidrati
La particolarità di questa dieta è che l'organismo utilizza i chetoni come energia. I chetoni sono una fonte di energia alternativa e universale, quindi l'obiettivo principale della dieta è quello di mettere il corpo umano in uno stato metabolico. Ciò si ottiene proprio grazie a un ridotto apporto di carboidrati.
In questo processo, i chetoni si formano nel fegato a partire dagli acidi grassi liberi provenienti dalle riserve di grasso.
Perdita di peso associata all'utilizzo dei grassi come energia.
Abbiamo compilato con cura un elenco di alimenti da consumare.